בחוות האפרסמון אנחנו מגדלים צמחי תנ"ך נדירים עם המשימה להחיות את החקלאות התנ"כית.

אנחנו המקום היחיד בעולם שמגדל חלק מהצמחים הללו, כולל  האפרסמון המקראי, שקם לתחייה לאחרונה על הגדה הצפונית של ים המלח, לראשונה מאז ימי המקרא

‏ כשהתחלנו את מסע הזה לפני כמעט 15 שנים, לא הבנו את החשיבות ההיסטורית, הרפואית והרוחנית של עבודתנו. ‏

עברנו הרבה עליות ומורדות במהלך השנים, ואנו אסירי תודה על כך שאנחנו בעלייה

 אני לא יכול להצליח במשימה ללא מעורבות פעילה של הקהילה שלנו. מי שרוצה להיות חלק מההיסטוריה, אני

מברך את עזרתכם, בכל דרך, לעזור לנו לעשות היסטוריה על ידי החייאת הצמחים התנ"כיים ששימשו בימי המקרא כבושם יקר, שמן למשיכת מלכים, תרופה לריפוי החולה, וקטורת ששושמה בבית המקדש

‏ "עץ האפרסמון לא תורבת באופן מסחרי באזור זה כמעט 1000 שנה", אומר גיא ארליך, בעלים ומפתח מומחה של חוות האפרסמון. "הצמחים העתיקים שאני מחיה כאן היו פעם המרכיב הכלכלי העיקרי של העברים הקדומים של עמק יריחו - אבותינו. ‏ שוב תודה לכם על השתתפותכם ועל השותפות שלכם. נשמח לארח אתכם על גדותיו הצפוני של ים המלח בטיולכם הבא לישראל